សណ្តែកបណ្តុះ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ ដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយចំពោះមនុស្ស ៥ ក្រុមមិនគួរបរិភោគជាដាច់ខាត។ ការប្រើប្រាស់សណ្តែកបណ្តុះ សណ្តែកបណ្តុះជាអាហារដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន ជាពិសេសវីតាមីន C លើសពីនេះ ពន្លកក៏មានសារធាតុរ៉ែ អាស៊ីតអាមីណូ ប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុ Phytochemicals និងមានជាច្រើនទៀត… យោងតាមការគណនា រាល់សណ្តែកបណ្តុះ ១០០ក្រាមមាន៖ protid មាន៥,៥ក្រាម glucid មាន៥,៣ក្រាម Ca មាន៣៨ក្រាម P មាន៩១មីលីក្រាម Fe មាន១,៤មីលីក្រាម វីតាមីន B1 មាន ០,២មីលីក្រាម វីតាមីន​ B2 មាន ០,១៣មីលីក្រាម វីតាមីន​ B09 ០,៧៥មីលីក្រាម វីតាមីន C ១០មីលីក្រាម វីតាមីន E ១៥ទៅ២៥ក្រាម និង ៤៤ កាឡូរី។ អ្នក​ជំនាញ​ផ្នែក​សុខភាព​បាន​និយាយ​ថា បើ​ប្រៀបធៀប​នឹង​សណ្តែក​បៃតង​ដើម សមាសធាតុ​អាហារូបត្ថម្ភ​របស់​សណ្តែកបណ្តុះ​មាន​ការ​កើន​ឡើង​ខ្លាំង។ ការទទួលទានសណ្តែកបណ្តុះ … Continue reading សណ្តែក​បណ្តុះល្អ តែ​មនុស្ស​ ៥ ​ក្រុមនេះ​មិន​គួរ​បរិភោគ​ឡើយ ក្រែង​នាំ​គ្រោះ​ដល់ខ្លួន